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第三十九章 晨曦初遇

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作下,也榨出一斤多油,蓝怡记得牡丹籽出油率大概在三成以上,出油率还是很可观的。

    根据蓝怡的调查,大周榨油多用油菜籽,菜籽油出油率两成多。油菜的亩产在可以灌溉的田地和小麦稻米差不多,但因油菜的价格是四文,比稻麦粟要便宜些,所以农家都只在旱地种油菜,雨水好的年头,亩产也有两百斤左右。

    菜籽油一斤卖到十五到二十文,这价格已是很可观了。牡丹籽油比菜籽油更香,颜色也更漂亮,与橄榄油颜色相似,炒菜也比油菜籽油香味更好,若是营销得力,一斤油卖到四五十文不成问题,相比起牡丹籽每斤一文半的成本,这利润是很可观的。

    蓝怡考虑了两日,傍晚时分带着油去二叔家。她并未打算自己闷头赚钱,二叔一家待她不错,眼见着二叔家的日子艰难,如今自己有了赚钱的事情,自然是要带着他们的。况且,除了刘氏,二叔一家为人本分,做事踏实,是不错的合作伙伴。

    蓝怡和二叔打过招呼,让宇儿带着宝宝跟大福几个一起玩,自己进厨房帮着二婶李氏做饭,刘氏孩子小还脱不开手,只抱着孩子在旁边烧火。

    “今儿个这是咋回事,咋菜都是炒了两份?”王二叔看着桌上的肉丝炒蒜苔和素炒青菜,每样都是放了两份,另有一份腌萝卜也是放了两碗。

    “公公,这是大嫂的主意,说是让咱们尝尝这两种炒菜油哪种好些。”刘氏赶紧插嘴道,她不知道蓝怡要做什么,只喜欢凑热闹罢了。

    “三弟妹说的是,二叔,这每样菜除了油其他的都是一样的,大伙尝尝这油有什么不同?”蓝怡笑着说,“咱们今日就不分桌吃了。”

    男女不同席,平日里二叔家吃饭也是分做男女两桌的,蓝怡今日为了好做比较商量接下来的事情,便请了二婶将饭菜放在大桌上,大伙抱着孩子一起吃。

    二叔全家尝过后,蓝怡便让大伙说说这油的不同。

    二叔和二婶对视一眼,二婶李氏指着一盘咸菜犹豫地说:“都挺香,这个咸菜更好吃点。”

    林喜见大伙他,脸憋得发红,才摇摇头:“娘说的是,都挺香。”

    陈氏看着自己的男人不自在的样子,赶紧开口到:“平日咱们炒菜少,放的油更少,今日的菜油本就比平日放的多味道自然要好些。”

    蓝怡点头,又看着林远。林远仔细回味,指着放了牡丹籽油的菜色说到:“大嫂,这个是咱们炒菜吃的油,这个是什么油?不是芝麻,也不是荤油,味道都不像。这味道没尝过,滋味似乎更多些。”

    “三弟说得不错。”蓝怡没想到是林远尝出不同,且说的几乎算得上专业了。

    刘氏一脸自豪地说:“那是,二妞她爹可是在县里的大客栈跟着掌柜做过学徒的,啥没尝过。”

    蓝怡倒有几分诧异:“还有这等事?”

    林远点头:“大嫂,都是过去的事情,出了些事也就不去了。”

    “哼!还不是那些人使坏心眼……”刘氏不平地开口,便被林远的眼神制止。

    “咱们赶紧吃饭,大嫂待会儿肯定有话要说吧?”林远岔开话题。

    既然林远不愿说,蓝怡也没有打听的想法,她喂着宝宝吃过饭,让几个孩子一起玩,拜托二婶帮忙看着,刘氏和陈氏也进了厨房洗碗。

    二叔以及林喜林远坐在堂屋,等着蓝怡说明今日的事情。

    “二叔,这炒菜的油,一个是咱们平日用的菜籽油,一个是我用牡丹籽榨出的牡丹籽油。”蓝怡开口直讲主题,“前几日入县城,打听咱们这里没有用牡丹籽榨油的,便有了这个主意。这牡丹籽油口感不错,牡丹籽价格便宜,一斤才一文半,比菜籽还低了不少,出油比菜籽却多些。我便想着咱们不如开个油坊榨油,定能赚上一笔。”

    “这油的味道还成,不过这油坊可是要不少银子,弄起来也不容易。”王二叔沉思着说。

    林远也开口说:“大嫂,这主意听着成。但是咱们没本钱,对这油坊也不熟,弄起来不容易。”
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