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第二十九章 品鉴

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>     “倒是这幅画却是让我惊叹,从线条和风格能看得出这幅画同那张字出自一人之手,基本功扎实。最难得的是取材,作画者竟然以《清平乐》这种平凡农家生活为题,既不是华丽富贵之风,也无超凡高雅之感,画风朴实清新,线条轻圆灵活,气韵生动,尤为值得称道的是用色,独特新鲜,布局独树一帜,其中人物的描绘兼用工笔和写意,轮廓简单,神情姿态动人。

    当然也有很多不足之处,最重要的还是笔力不足,用色过于复杂,有些繁复之感,但是不掩其真情溢然。真正艺术之道,所发表抒写者,能引人入胜,悠然起澹远幽微之思,而悦离一切尘垢之念。看到这幅画,我只觉温馨美好,砰然感动,此画着实深入人心。”

    “总的来说都是难的的佳作,姑祖母,我看着笔墨颇新,应是新作,是谁的大作呢?”

    “怎么你还想与哀家抢人不成?”

    “芊芊怎么敢呢,我是觉得这人的画作多有新意,想要请教呢。”

    太后目光投向两幅作品,眼中情绪复杂:“确实难得,是那个女孩儿创作的。”

    “什么?”陆珧惊诧,“竟然是她!”

    太后颔首。

    “怪不得觉得有些熟悉呢,她之前送过我一个奇怪却好用的历书,上面的字画独树一帜,没想到是她亲自动手。她在书画一途有如此的造诣,看来平日她在女学藏拙了。”

    “她在这方面极为专注,心思纯粹,每次拿起笔若无人提醒便放不下,是个痴人。”

    陆珧不知道想到了什么笑了出来:“她还真是个有意思的人,那日先生点她对答,她站起来直道:学生愚钝,不知。表情无辜还理直气壮的,气的先生说不出话来,偏她还一脸茫然,先生无奈,此后再也不理会她了。”

    太后也笑了起来:“她就是这种性子,以后在女学,你多照看她一些。”

    “我晓得了,姑祖母,您放心吧。”

    “伯言最近怎么样了?”

    ……

    这厢沈欢丝毫没有想到太后会和陆珧聊起她,难得有整个上午的时间用来练字,临近午时沈欢的小衣已经湿透,但是通体舒泰,心情畅爽,感觉酣畅淋漓。

    于是洗漱一下换了衣服,沈欢去了御膳房,说是御膳房其实就是太后的小厨房,就在紫清殿的后面,很快就走到了。自从搬到宫中,沈欢就成了这里的常客,与这里的掌膳大人刘胖子已经非常熟络了。

    “郡主今日过来又有什么想吃的?”刘胖子笑呵呵的像个弥勒佛。

    “今儿心情好,而且陆姑娘也来了,咱们今天做几个菜好好招待招待,我要的食材准备好了吗?”

    “早就给您备好了。”

    陆珧和太后的口味比较像,喜欢清淡新鲜的味道,所以沈欢准备的是淮扬名菜--文思豆腐羹。

    淮扬菜口味清淡,崇尚本味,讲究鲜新味美,且淮扬菜精致细腻,不惜费时费力也要精雕细琢,所以要做出地道美味的淮扬菜是不容易的,沈欢为了今天的这道文思豆腐羹已经准备好几天了,先是给了刘胖子菜谱让他研究,后来挑选又是挑选食材

    豆腐作为主材料,先后挑选了十几种,才选定下来。这种豆腐是御厨亲自制作,洁白如玉,细如凝脂,口感柔腻并有淡淡的清香。

    文思豆腐羹十分讲究刀功,因为刘胖子刀工最好,而且私底下也狠狠练习的一番,所以决定亲自动手,别看他身宽体胖平日笑嘻嘻的,一旦拿起刀,整个人都变的不同了。他伸手轻轻按到那块儿方形的豆腐上,动作轻柔无比,像是接触水面却又怕惊起了涟漪,然后闭上眼睛,手起刀落,寒光闪动,不过几个眨眼,刀已经滑到了豆腐的尾端,看起来豆腐只是微微晃动似乎没有变化,但是沈欢知道,豆腐已经被切成了极薄的豆腐片,看到这里沈欢已经放心了,于是离开去看另一道蝴蝶海参。

    等刘胖子将所有材料切成头发丝粗细的细丝,已经出了一身汗:“这道菜是在太考验功夫了。”

    沈欢笑道:“这道菜还好,你知不知道有一道百鸟朝凤的菜,那做起来才叫麻烦呢。”

    刘胖子来了兴趣:“哦,那是什么菜?”

    “我只是听说过,这是一道摆成凤凰形状的菜肴,其中凤凰的尾翅是用一百根豆芽杆拼接而成,每根豆芽杆都用极细的银针镂空,往里填入各种不同的鸟禽类肉糜......”

    刘胖子听了连忙摇头:“虽说食不厌精,但这样确乎折腾,反倒失去了厨艺的本质。”

    沈欢点头笑道:“所以这道菜失传了嘛。”(未完待续)
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